المقادير
دجاجة ونحتاج للتتبيلة
بصلتان كبيرتان
فصان من الثوم مفرومان
سبع ملاعق زيت الزيتون
عصير ليمونة
ملح وفلفل اسود وزنجبيل
حبتان من البطاطا
حبتان من الجزر
ملعقتان من صلصة الطماطم
طريقة التحضبر
نقطع البصل الى شرائح ، ونضيف الثوم المفروم والفلفل الاسود والزنجبيل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ، ونتبل الدجاج جيدا ونتركهم لبعض الوقت ريثما نحضر الخضار ..
نقطع البطاطس والجزر الى شرائح ، ونضيف صلصة الطماطم وفلفل اسود وملح ، ثم نضع الخضار في صحن الفرن ونضع فوقه الدجاج وندخلهم الفرن على نار هادئة ..
وبالصحة والعافية
